Как сбалансированно питаться во время Великого поста?

21 марта 2024 г.

Роспотребнадзор

В Роспотребнадзоре дали несколько советов постящимся по формированию сбалансированного рациона в пост:

Ешьте достаточно белковой пищи. Для этого ежедневно употребляйте продукты с высоким содержанием растительного белка: гречневую крупу, бобовые, киноа, тофу и др.
Употребляйте необходимое количество растительного жира. Достаточно четырех чайных ложек в день растительного масла: подсолнечного, оливкового, миндального или тыквенного. Также можно съесть 20-25 орехов (грецких, миндальных или фундука).
Ешьте рыбу в разрешенные дни. Но необходимо соблюдать умеренность: достаточно 300-350 г за день.
Употребляйте достаточное количество растительной клетчатки. Для этого выбирайте необдирные крупы, добавляйте отруби в супы и каши, а также ежедневно ешьте овощи и фрукты.
Ограничьте потребление рафинированных, «быстрых» углеводов: сахара, сладостей, макаронных изделий и картофеля. Замените их продуктами, содержащими нерафинированные, «медленные» углеводы: крупами и овощами. В качестве сладостей выбирайте сухофрукты и мед.

На этой странице